烙餅類（1）（各種烙餅美食分享給大家）

餡餅

主料:面粉500克 ，肥瘦豬肉(或羊肉)350克，凈白菜 800克。

輔料:花生油70克
，香油70克，黃醬70克
，精鹽10克， 蔥末35克，姜末7克，花椒水35克。

制法:

(1)將豬肉(或羊肉》洗凈 ，剁成末 ，放入盆內(nèi)
，加入 姜末、黃醬
、精鹽、花椒水攪勻 。然后將蔥末放在肉上  ，淋 灑上香油拌勻。同時將白菜洗凈