營養(yǎng)師：早餐吃啥不吃啥 讓大腦敏銳預防癡呆癥

很多人擔心會患上失智癥（癡呆癥） 
，也不知道何時可能會罹患這種隨著年齡增長越來越普遍的疾病 ，對如何預防癡呆癥也不是很清楚。

根據(jù)美國疾病控制和預防中心（CDC）的數(shù)據(jù)，僅在美國就有超過500萬人患有這種疾病 ，在65歲以上人群中更為普遍 。

臨床統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，將血壓保持在健康水平 
、不吸煙、體重適中、定期鍛煉、飲食健康和保持大腦敏銳都可以起到預防癡呆癥的作用。其中飲食健康尤為關鍵 ，因為飲食對人體器官會產生很大影響 。

早餐是一天中最重要的一頓飯  ，且對于許多人來說，早餐可能也是最能控制的一頓飯，因為通常在家里吃，人們可以確保早餐含有抗氧化劑 、維生素和纖維等關鍵營養(yǎng)素 。健康早餐可以避免超重，也降低罹患冠心病的風險 。

對于最佳血糖控制和最佳認知表現(xiàn)來說
，理想的早餐是包含蛋白質 、健康脂肪、纖維和某種農產品的早餐。所以，吃一頓均衡早餐有助于讓你的一天朝著正確方向前進，但從長遠來看，讓你的大腦保持敏銳。

根據(jù)營養(yǎng)師的說法
，以下是五種有助于大腦敏銳的最佳早餐習慣 。

1. 吃核桃

如果某天起床晚了，沒有時間吃早餐 ，可以攜帶一些帶殼的核桃，以便在上下班途中吃點零食。

“核桃是ALA（α-亞麻酸）的極好來源，這是一種omega-3多元不飽和脂肪