蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子，但是經(jīng)常餡料準備的充足，味道也調(diào)的很好，結(jié)果蒸好后
，發(fā)現(xiàn)包子縮水了
，一點都不喧軟，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢 ？有這么幾個小竅門跟大家分享 ：

1.和包子的面，加入發(fā)酵粉，白糖