餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們在平日的餐飲中，上班族時間緊張 ，吃飯時不管食物是燙是涼，三下五除二 ，填飽肚子即可 。同時又常常聽到一句話 ，就是趁熱吃，別涼了，涼了就不好吃了。喝茶也是敦促別涼了 ，再給您對點熱的 。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的，尤其是年齡偏大，嗜愛餃子、面等食物或品茗者
，更是情有獨鐘。稍涼
，會感到不適 。

麻辣燙

科學研究表明
，人的口腔和食道黏膜能耐受的進食溫度在50---60 左右，超過65 便足以燙傷粘膜